Sestavine:
Za piškotno podlago:
- 200 g piškotov
- 150 g stopljenega masla
Za kremo:
- 4 rumenjaki
- 100 g sladkorja
- 30 g koruznega škroba
- Ščepec soli
- 450 ml mleka
- 1 žlica BAM burbonske vanilije
- 60 g masla (v kockah)
Za nadev in okrasitev:
- 2 banani
- 250 ml smetane za stepanje
- Mleti arašidi (po želji, za posip)
@bam_chocolate1 Bananina pita z vanilijevo kremo in stepeno smetano Klasična sladica, ki navduši s preprostostjo in polnim okusom. Hrustljava piškotna osnova, svilnata vanilijeva krema z BAM burbonsko vanilijo, sveže banane in puhasta smetana. Recept, ki združuje domačnost in eleganco – idealen za vsako priložnost. ? Sestavine: Za piškotno podlago: 200 g piškotov 150 g stopljenega masla Za kremo: 4 rumenjaki 100 g sladkorja 30 g koruznega škroba Ščepec soli 450 ml mleka 1 žlica BAM burbonske vanilije 60 g masla (v kockah) Za nadev in okrasitev: 2 banani 250 ml smetane za stepanje Mleti arašidi (po želji, za posip) Navodila za pripravo: 1. Priprava osnove: Piškote zmiksaj v drobtine in prelij s stopljenim maslom. Dobro premešaj, nato zmes enakomerno razporedi po dnu in robovih pekača za pito (premer cca 22 cm). Peci v predhodno ogreti pečici na 180 °C približno 10 minut. Ohladi. 2. Vanilijeva krema: V skledi zmešaj rumenjake, sladkor, škrob in ščepec soli. Mleko zavri. Ko zavre, vlij malo vročega mleka v rumenjakovo zmes (da jo temperiraš), nato vse skupaj vlij nazaj v lonec. Na zmernem ognju mešaj 3–4 minute, dokler se zmes ne zgosti v kremo. Odstavi z ognja in vmešaj BAM burbonsko vanilijo ter 60 g masla v kockah. Mešaj, da se maslo popolnoma raztopi. 3. Sestavljanje pite: Pečeno in ohlajeno piškotno osnovo obloži z rezinami banan. Čez banane prelij pripravljeno vanilijevo kremo. Kremo pokrij s prozorno folijo (naj se dotika površine) in postavi v hladilnik čez noč, da se dobro strdi. 4. Naslednji dan: Stepaj smetano do čvrstih vrhov. Pito premaži s stepeno smetano, okrasi z rezinami banan in po želji posuj z mletimi arašidi za dodatno teksturo in okus. Uživaj! #bamchocolate #mojacokolada #bananinapita #pita
♬ original sound - BAM - Become A Master
Brez glutena