Winnie Wai-Ling Lee

X

Moja pot v svet peke se je začela z ljubeznijo do ustvarjalnosti. Preden sem se lotila izdelave tort in sladic, sem delala na področju oblikovanja, kjer sem razvila globoko spoštovanje do barv, tekstur in vizualnega pripovedovanja zgodb. Sčasoma se je ta ustvarjalna miselnost naravno prenesla tudi v kuhinjo. Kar se je začelo kot eksperimentiranje s sladicami, se je kmalu razvilo v Oh Cakes Winnie, prostor, kjer delim svojo strast do igrivih in vizualno ustvarjalnih sladkarij. Zelo rada raziskujem, kako se lahko preproste sestavine spremenijo v barvite torte, zabavna piškotke in sladice, ki ljudi nasmejijo. Skozi leta se je ta strast razvila v čudovito skupnost ljubiteljev peke po vsem svetu. Mnoge od mojih najljubših receptov in idej sem delila tudi v svoji kuharski knjigi »Bake with Winnie«, v kateri sem zbrala nekatere od mojih najbolj priljubljenih in ustvarjalnih sladic. S svojimi recepti in stvaritvami želim pokazati, da je peko mogoče obravnavati kot ustvarjalno in dostopno dejavnost. Z malo domišljije in pravimi sestavinami lahko vsakdo ustvari sladice, ki jih je zabavno pripravljati in lepo deliti.