Išči po celotni trgovini . . .

BAM x FA18 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Moderne sladice /
Mandljevi rogljički z BAM nougat čokolado (Double-Baked)

Mandljevi rogljički z BAM nougat čokolado (Double-Baked)

Total time: 40 min
Ingredients: 5 - 7 rogljičkov, starih 1–3 dni; 45 g mandljevih lističev; sladkor v prahu za posip; 80 g BAM nougat čokoladnih kapljic ali po okusu; 120 g vode; 65 g sladkorja; 150 g mandljeve moke; 150 g belega sladkorja; 1,5 g soli; 170 g neslanega masla sobne temperature; 2 čajni žlički BAM burbonske vanilijeve paste; 2 jajci; 2 žlici sladke smetane

(1)

Čas priprave: 40 min
Težavnost:
Št. sestavin: 13

mandljevi rogljicki z bam nougat cokolado (double-baked)

Mandljevi rogljički z BAM nougat čokolado so popolna izbira, ko želiš iz preprostih sestavin ustvariti sladico, ki deluje kot iz vrhunske slaščičarne. Stari rogljički se s pomočjo aromatičnega sladkornega sirupa ponovno navlažijo, nato pa napolnijo z rahlo in bogato mandljevo kremo, ki med peko razvije poln oreščkast okus.Posebno noto sladici doda BAM nougat čokolada, ki se med peko nežno stopi in poveže z mandljevim nadevom v razkošno sredico. Double baked postopek poskrbi za izjemno teksturo. Rogljički so zunaj hrustljavi in zlato zapečeni, znotraj pa mehki, sočni in bogati. Takšni mandljevi rogljički so idealni za vikend razvajanje, brunch mize ali kot sladica ob kavi, ko želiš nekaj res posebnega.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

Osnova:

5 - 7 rogljičkov, starih 1–3 dni
45 g mandljevih lističev
sladkor v prahu za posip
80 g BAM nougat čokoladnih kapljic ali po okusu

Navadni sirup:

120 g vode
65 g sladkorja

Mandljev nadev:

150 g mandljeve moke
150 g belega sladkorja
1,5 g soli
170 g neslanega masla sobne temperature
2 čajni žlički BAM burbonske vanilijeve paste
2 jajci
2 žlici sladke smetane

@bam_chocolate1 Mandljevi rogljički z BAM nougat čokolado ?? To so rogljički, ki iz preprostega naredijo razkošno sladico. Mandljevi rogljički z BAM nougat čokolado so zunaj hrustljavi, znotraj mehki in bogato polnjeni. Double baked postopek poudari oreščkast okus mandljeve kreme, BAM nougat čokolada pa doda kremasto čokoladno noto. ? Sestavine • 5–7 rogljičkov, starih 1–3 dni • 45 g mandljevih lističev • sladkor v prahu za posip • 80 g BAM nougat čokoladnih kapljic • 120 g vode • 65 g sladkorja • 150 g mandljeve moke • 150 g belega sladkorja • 1,5 g soli • 170 g neslanega masla • 2 čajni žlički BAM burbonske vanilijeve paste • 2 jajci • 2 žlici sladke smetane Priprava Vodo in sladkor segrej, da dobiš sirup, in ga ohladi. Mandljevo moko, sladkor, sol, maslo, BAM vanilijevo pasto, jajci in smetano stepi v rahlo mandljevo kremo. Rogljičke prereži, jih navlaži s sirupom, napolni z mandljevo kremo in BAM nougat čokolado ter zapri. Po vrhu dodaj še plast kreme in mandljeve lističe. Rogljičke peci do zlato rjave barve, nato jih rahlo ohladi in posuj s sladkorjem v prahu. Shrani za kasneje in imej idejo za sladico, ki vedno navduši. #bam #mojacokolada #mandljevirogljicki #sladicazrogljickov #nougatchocolate ♬ original sound - BAM - Become A Master

Navodila:

Priprava sirupa:

V kozico dodajte vodo in sladkor.

Segrevajte na srednjem ognju do vretja, da se sladkor popolnoma raztopi.

Nato zmanjšajte ogenj in kuhajte na rahlem ognju približno 10 minut.

Sirup prelijte v skledo in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo – tako se bo rahlo zgostil.

Mandljev nadev:

V večji posodi združite mandljevo moko, sladkor, sol, maslo, BAM vanilijevo pasto, jajci in sladko smetano.

Z električnim mešalnikom stepajte, dokler zmes ne postane rahla in puhasta.

Sestavljanje in peka:

Pečico segrejte na 180 °C (350 °F).

Rogljičke prerežite na pol (kot knjigo). Obe notranji strani rogljička izdatno namočite s sirupom. Ne bodite varčni!

Po celotni notranjosti namažite mandljev nadev in potresite z BAM nougat čokolado po okusu. Rogljiček zaprite.

Na vrh rogljička nanesite črto mandljevega nadeva in nanj potresite mandljeve lističe. Postopek ponovite z vsemi rogljički.

Pecite 12 do 15 minut, dokler niso rogljički po celotni površini hrustljavi in zlato rjavi.

Nasvet: Preden postrežete, počakajte 15 minut, da se nadev nekoliko strdi, nato pa jih bogato posujte s sladkorjem v prahu.

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vanilijeva pasta, 70 g

9,90 €

Nougat čokolada, 250 g

8,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-1,88 €

Skupaj:

18,80 €16,92 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Brez glutena

-14%

Ni na zalogi

Slaščičarski paket Kremna polnila

(4 Ocen)

63,50 € 54,90 €

-14%

Ni na zalogi

Priporočamo
FIT

-12%

Paket BAM x FAnice

Čoko-sladoledni paket

Ni na zalogi

BAMbastičen paket vin

(5 Ocen)

59,70 € 39,90 €

-33%

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Sladice na hitro

Čas priprave: 45 min

Mandljevi rogljički z BAM nougat čokolado (Double-Baked)

Čas priprave: 40 min

Težavnost: 2

Št. sestavin: 13

Sestavine:

Osnova

5 - 7 rogljičkov, starih 1–3 dni
45 g mandljevih lističev
sladkor v prahu za posip
80 g BAM nougat čokoladnih kapljic ali po okusu

Navadni sirup

120 g vode
65 g sladkorja

Mandljev nadev

150 g mandljeve moke
150 g belega sladkorja
1,5 g soli
170 g neslanega masla sobne temperature
2 čajni žlički BAM burbonske vanilijeve paste
2 jajci
2 žlici sladke smetane

Navodila za uporabo:

Priprava sirupa

	V kozico dodajte vodo in sladkor.
	Segrevajte na srednjem ognju do vretja, da se sladkor popolnoma raztopi.
	Nato zmanjšajte ogenj in kuhajte na rahlem ognju približno 10 minut.
	Sirup prelijte v skledo in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo – tako se bo rahlo zgostil.

Mandljev nadev

	V večji posodi združite mandljevo moko, sladkor, sol, maslo, BAM vanilijevo pasto, jajci in sladko smetano.
	Z električnim mešalnikom stepajte, dokler zmes ne postane rahla in puhasta.

Sestavljanje in peka

	Pečico segrejte na 180 °C (350 °F).
	Rogljičke prerežite na pol (kot knjigo). Obe notranji strani rogljička izdatno namočite s sirupom. Ne bodite varčni!
	Po celotni notranjosti namažite mandljev nadev in potresite z BAM nougat čokolado po okusu. Rogljiček zaprite.
	Na vrh rogljička nanesite črto mandljevega nadeva in nanj potresite mandljeve lističe. Postopek ponovite z vsemi rogljički.
	Pecite 12 do 15 minut, dokler niso rogljički po celotni površini hrustljavi in zlato rjavi.
	Nasvet: Preden postrežete, počakajte 15 minut, da se nadev nekoliko strdi, nato pa jih bogato posujte s sladkorjem v prahu.