Božična rulada s čokoladno kremo

(1)

Čas priprave: 1 ura
Težavnost:
Št. sestavin: 11

Z uporabo BAM mlečne čokolade in BAM premium kakavovega namaza boste ustvarili bogato, kremasto teksturo in globok čokoladni okus, ki bo očaral vsakega sladkosneda. Ta rulada ni samo okusna, ampak tudi vizualno privlačna, kar jo naredi idealno za vašo praznično pogostitev. Sledite tem preprostim korakom in pričarajte čarobno sladico, ki bo osvetlila vaš božični večer!

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

Biskvit:

4 velika jajca
100 g sladkorja
100 g moke
1 čajna žlička pecilnega praška
2 žlici BAM premium kakavovega namaza

Čokoladna krema:

200 g BAM mlečne čokolade
250 ml smetane za stepanje
50 g masla
1 žlička BAM vaniljeve paste

Dodatno:

Sladkor v prahu za posip
Božične dekoracije (po želji)

Navodila:

Biskvit:

Pečico segrejte na 180°C. Ločite rumenjake od beljakov. Rumenjake stepite s sladkorjem, dokler ne postanejo penasti. Dodajte BAM premium namaz s kakavom in dobro premešajte. Posebej stepite beljake v trd sneg. Nežno vmešajte beljake v rumenjakovo mešanico. Presejte moko in pecilni prašek ter nežno vmešajte v maso. Testo razporedite na pekač, obložen s peki papirjem, in pecite 10-12 minut.

Čokoladna krema:

V kozici na nizki temperaturi stopite BAM mlečno čokolado z maslom. Ko se čokolada stopi, odstavite in pustite, da se malo ohladi. V drugi posodi stepite smetano do mehkih vrhov. Previdno vmešajte stopljeno čokolado in vanilijev ekstrakt v stepeno smetano.

Sestavljanje rulade:

Pečen biskvit takoj obrnite na vlažno krpo, odstranite peki papir in nežno zvijte skupaj s krpo. Pustite, da se ohladi. Ko se biskvit ohladi, ga razvijte, enakomerno namažite s čokoladno kremo in ponovno zvijte. Po želji lahko rulado dodatno obmažete s kremo. Rulado postavite v hladilnik za vsaj eno uro. Pred serviranjem rulado posujte s sladkorjem v prahu in okrasite po želji.